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產品介紹
大豆分離蛋白系列-德瑞康90
德瑞康 90是一種非轉基因大豆分離蛋白。
它吸水后有很好的膠凝強度,是一種極好的乳化劑,能起到均勻的熱穩定乳化作用。通過滾揉機混和,均質機乳化的方法被廣泛應用
應用:
大豆分離蛋白被當作一種粘合劑和乳化劑用于肉類食品加工中,可以提高產品營養價值,改善肉質結構,增加產量,同時減少蒸煮中營養成分的損失。廣泛應用于肉類產品,家禽產品,面點產品。
包裝:
每袋凈重20kg ,三合一符合外袋,單獨結實內襯
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